पौष्टिक पनीर रोल रेसिपी / healthy/ paustic paneer roll recipe
सामग्री
ताजा पनीर – 100 ग्राम
आटा – 100 ग्राम
फ्रेंच बींस – 100 ग्राम
गाजर – 100 ग्राम
प्याज – प्याज बारीक कटा हुआ
हरी धनिया-
नींबू का रस – आधा चम्मच
जीरा – आधा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च – स्वादानुसार
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| पौष्टिक पनीर रोल रेसिपी |
पौष्टिक पनीर रोल बनाने की विधि:
सबसे पहले गेहूं के आटे की रोटियां बना लें। फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें।जब तेल गर्म हो जाए तब इसमें जीरा डाल दें। जब जीरा सुनहरे रंग का हो जाए तब इसमें कटी हुई हरी सब्जियां डाल दें।
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जब सब्जियां थोड़ी सी पक जाए तो उसमें नमक ,मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें । उसके बाद सब्जियों में पनीर और नींबू का रस डालकर थोड़ी देर तक चलाएं। जब यह मिश्रण अच्छे से पक जाए तो आंच को बंद कर के कढ़ाई को नीचे उतार लें। इसके बाद तैयार मिश्रण को रोटी पर फैलाकर रोल बना लें।
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इस तरह से बन गया आपका लजीज पौष्टिक पनीर रोल। इसे आप चटनी के साथ खा सकते हैं।
नोट: पनीर के बदले आप इसमें और सब्जियां का रोल भी बना सकते हैं। इसका स्वाद कुछ अलग ही आएगा। टेस्ट चेंज करने के लिए ये तरीका अपनाया जा सकता है।