भरवा बैगन रेसिपी

रेसिपी भरवा बैगन कैसे बनाएं? How to make stuffed Recipe ? / Bharwa baigan आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं और बहुत ही लाजवाब और शानदार सबसे जिसमें ना तो काजू पड़ेगा ना मुंह क्लीनर नारियल ना कोई क्रीम से बनाएंगेआज मैं आपके लिए लेकर आई हूं. और बहुत ही लाजवाब और शानदार सबसे जिसमें ना तो काजू पड़ेगा

रेसिपी भरवा बैगन कैसे बनाएं? How to make stuffed Recipe ?

ना मुंह क्लीनर नारियल ना कोई क्रीम से बनाएंगे निकलेगा नहीं किससे आप एक नहीं सभी तरीके की भरवा सब्जी तैयार कर सकते हैं भरवां परवल भरवा टिंडे भरवा भिंडी भरवा हरी मिर्च बनाया जाता है ऐसी बनाई आपकीबनाया जाता है कैसी बनाई आपकी आसान तरीके एक वीडियो को लाइक शेयर

और आपके अपने चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूले आधा किलो छोटे वाले बैग रोती है तो पहले मैंने तो करके देख उसके लिए हम क्या करें ऊपर का थोड़ा-थोड़ा डेंटल हमें इस तरह से इस तरह के बाद आप लीजिए बैगन को दो भाग में और एक हम लगाना .

है बिल्कुल कैसे भूल पाए खोलकर के अंतर्गत चेक कर पाए पैदल साफ है कि नहीं कुछ किए वगैरह हो तो हटा दीजिए पानी डालते चाहिए जिससे हमारे बैगन अंदर पर खा लेना पड़े तो सारे जग बिल्कुल इसी प्रकार तैयार करेंगे तो काट लेंगे एक बड़ा चम्मच बेसन यहां पर देख .

लो हल्का सा भून निकल जाए नेपाल मसाले को हल्का सा पकाकर भरवा सब्जियों का मसला ज्यादा ही रहता है और ज्यादा इस तरह से मसाले की तभी आप को सब्जी में उनका शानदार स्वाद जानते आप एक बार भी की लाइन दिख रही हो साले इससे हम भुलाना साजन स्कूल बस हादसे जे इसके बाद बैगन को इस तरह .

सामग्री 

बैगन छोटे साइज का- आधा किलो

जीरा-     दो चम्मच  

धनिया साबूत-  एक चम्मच  

अजमाइन –  एक चम्मच

लाल मिर्च –   एक चम्मच

सौंफ  –      एक चम्मच

हींग –       आधा चम्मच

मूंगफली भुनी– आधा कप

हल्दी पाउडर – एक चम्मच

आमचूर पाउडर- दो चम्मच  

नमक –     स्वादानुसार    

तेल –  आवश्यकतानुसार

 रेसिपी भरवा बैंगन बनाने की विधि:

 

भरवा बैगन रेसिपी

 

सबसे पहले बैगन को चार हिस्सों में कट (चीरा लगा लें) लीजिए।

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उसके बाद एक कढ़ाई को गर्म करें उसमें जीरा, साबुत धनिया, अजमाइन, सौंफ, लाल मिर्च, सबको सुनहरी होने तक भुन लें. इसके बाद उसे भुनी हुई मूंगफली के साथ पीस(ग्राइंड) कर लें.

इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म कीजिए। उसमें जीरा हींग डालकर सुनहरा होने दें।

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फिर उसमें मूंगफली के साथ पीसी हुई सभी मसालों को मिक्स कर लीजिए। और उसमें हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक मिलाकर अच्छे से पका लीजिए। जब ये पक जाए तो इसके ठंडा होने का इंतजार करें. इन मसालों के ठंडा होने पर इसे कटे(चीरा लगे हुए) हुए बैंगन में अच्छे से भर दीजिए.

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उसके बाद फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और स्टफ्ड (मसाले से बरे हुए बैगन) बैंगन को फ्राई कर लीजिए. इस तरह से तैयार हो गया लजीज रेसिपी भरवा बैगन. नोट:  रेसिपी भरवा बैंगन को आप प्याज और लहसुन देकर भी बना सकते हैं.