कैसे बनाये रेसिपी आलू-परवलHow to Make Recipe Aloo-Parwal,रेसिपी आलू और परवल बनाना बहुत ही आसान है वैसे तो आपने इस रेसिपी को कई बार ट्राई किया होगा लेकिन आज आप इसे कुछ अलग तरीके से बना कर देखें
कैसे बनाये रेसिपी आलू-परवलHow to Make Recipe Aloo-Parwal,
इसको मैंने अलग तरीके से बनाया है जिससे यह खाने में बहुत ही टेस्टी लेगा और जो आप हमेशा बनाते हैं उससे कुछ अलग भी लगेगा इस रेसिपी को बनाने में बहुत समय की जरूरत नहीं है कुछ ही सेकंड में यह रेसिपी बनकर तैयार हो जाती है इस रेसिपी में मैंने जितने भी मसाले का यूज किया है वह आपको घर में ही आसानी से मिल जाएंगे
परवल हेल्थ के लिए भी बहुत लाभदायक होता है वैसे भी परवल एक सीजनल सब्जी है यह सभी को बहुत पसंद आते हैं आज मैं आपको अपने इस वेबसाइट में रेसिपी आलू और परवल कैसे बनाया जाता है इसकी पूरी जानकारी दूंगी इसमें मैंने जितने भी मसाले का इस्तेमाल किया गया है उसकी पूरी जानकारी मैंने नीचे दिया है
इस रेसिपी में मसाले आप अपने हिसाब से डालें यदि आप ज्यादा मसाले खाते हैं तब ज्यादा मसाले डाले मैंने इसमें कम मसालों के साथ बनाया है जिससे हेल्थ पर कोई भी असर ना पड़े तो चलिए आज हम बनाना सीखते हैं रेसिपी आलू और परवल सबसे पहले हम आलू को अच्छे से साफ करके उसे उबाल लेंगे
जब आलू उबल जाए तो उसके छिलके हटाकर उसको चार टुकड़ों में काट लें इसके बाद परवल को भी आप अच्छे से छीलकर काट के रख ले प्याज और टमाटर भी आप का बारिक काट कर एक प्लेट में रख ले इसके बाद एक बर्तन ले
इसमें कटे हुए आलू परवल प्याज टमाटर डाल दें कटे हुए सब्जी में दही लाल मिर्च पाउडर नमक हल्दी पाउडर धनिया पाउडर मीट मसाला सब्जी मसाला किचन किंग मसाला मैगी मैजिक मसाला तेजपत्ता हरी मिर्च और तेल डाल कर अच्छे से सभी को मिक्स कर लें
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें जब तेल गरम हो जाए तब उसमें जीरा तेजपत्ता कटी हुई हरी मिर्च सुखी लाल मिर्च डालकर अच्छे से पका ले जब जीरा सुनहरे रंग का हो जाए तब उसमें मिक्स की हुई सब्जियां डाल दें जो सब्जियां हमने मैरीनेट के लिए रखा था वही सब्जी हमने इसमें डाला है अब आलू और परवल को अच्छे से पका लें
जब यह पक जाए तब इसने कटे हुए टमाटर डाल दें और अच्छे से पकने दें जब 5 से 10 मिनट या पक जाए तब इसमें ग्रेवी के लिए थोड़ा सा पानी डालने और अच्छे से मिक्स कर ले तो इस तरह से तैयार हो गया आपका रेसिपी आलू परवल इस रेसिपी को आप गरमागरम सर्व करें रोटी या पराठे के साथ इसको सजाने के लिए आप इसमें कटी हरी धनिया से सजा दे
सामग्री
आलू – चार पीस
परवल – आधा किलो
टमाटर – तीन पीस
प्याज – चार पीस
दही – एक कप
जीरा – एक चम्मच
लाल मिर्च – एक चम्मच
हल्दी पाउडर – एक चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – एक चम्मच
धनिया पाउडर – एक चम्मच
मीट मसाला – एक चम्मच
सब्जी मसाला – एक चम्मच
तेजपत्ता – दो पीस
नमक – स्वादानुसार
तेल – आवश्यकतानुसार
हरी धनिया
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| आलू – परवल रेसिपी |
रेसिपी आलू– परवल /Recipes Aloo – Parwal बनाने की विधि :
तो आईये जानते हैं कैसे बनाये रेपिसी आलू- परवल-
सबसे पहले आलू को उबाल लीजिए। इसके बाद आलू के छिलके निकाल कर इसके चार बड़े टुकड़े कर लीजिए।
परवलके भी छिलके निकाल लें और इसके चार टुकड़े कर लें । प्याज और टमाटर को भी बारीक काट लें ।
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इसके बाद एक बर्तन में आलू, परवल और प्याज डाल दीजिए । इसमें दही , नमक , हल्दी पाउडर , तेजपत्ता , लाल मिर्च पाउडर , धनिया पाउडर , मीट मसाला , सब्जी मसाला और एक चम्मच तेल डालकर सबको एक साथ अच्छे से मिक्स कर लीजिए ।
इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गर्म कीजिए । इसमें जीरा , लाल मिर्च और तेजपत्ता डाल दीजिए।
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जब जीरा सुनहरे रंग का हो जाए तो इसमें मसालों के साथ मिक्स किये गये आलू और परवल को डाल दें।
जब आलू ,परवल अच्छे से पक जाए तो ग्रेवी के लिए इसमें अपने हिसाब से पानी डाल दें। ग्रेवी में दो से तीन उबाल आने पर गैस बंद कर दीजिए ।
इस तरह से तैयार होकर आपका रेसिपी आलू परवल /Recipes Aloo – Parwal इसे अच्छे से सजाने के लिए हरी धनिया से सजाकर सर्व करें ।
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निष्कर्ष: रेसिपी आलू परवल बिना प्याज और लहसन से तैयार डिश है। इसे आप पर्व -त्यौहार के दिन भी ट्राई कर सकते हैं। परवल सीजनल हरी सब्जी है। इसलिए हेल्थ के लिए भी ये रिसिपी अच्छा हो सकता है। इसमें तेल और मसाला आप अपने जरूरत के हिसाब से डाल सकते हैं। इसे बहुत कम कम समय में तैयार किया जा सकता है।
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