दही परवल रेसिपी/ Dahi Parwal Recipe
सामग्री
परवल
तेल
नमक
हल्दी पाउडर
धनिया पाउडर
जीरा पाउडर
पीली सरसों पिसी हुई
लाल मिर्च पाउडर
तेजपत्ता
दही
टमाटर
जीरा साबुत
दही परवल की रेसिपी बनाने की विधि :
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| दही परवल रेसिपी |
तो आइए जानते हैं कैसे बनाते हैं दही परवल की रेसिपी/Dahi Parwal Recipe –
सबसे हम पहले परवल को खरोंच कर छिल ले और इस टुकड़े ना करें, सबुत ही रहने दें । उसके बाद एक कढ़ाई में तेल गर्म कीजिए। उसमें कटे हुए परवल को फ्राई कर लें ।
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उसके बाद एक बर्तन में दही ले लीजिए उसमें फ्राई किए हुए परवल डाल दें। हल्दी पाउडर ,नमक, धनिया पाउडर ,जीरा पाउडर, पीसी हुई पीली सरसों , मिर्च पाउडर और हींग डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दीजिए ।
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फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें पांचफोरन डाल दें । जब ये सुनहरे रंग का हो जाए उसमें कटे हुए टमाटर डाल दीजिए। और उसके बाद दही वाला मिश्रण कढ़ाई में डाल दीजिए । दही में से तेल अलग होने तक उसको पकाएं। इस तरह से तैयार हो गया आपका लजीज व्यंजन दही परवल रेसिपी ।
समाप्त